Cara kerja grease trap alat perangkap minyak cocok di aplikasikan di berbagai tempat
Grease trap adalah alat penyaring lemak yang bisa menyaring minyak bekas pakai, oil dan lemak dari hasil cucian piring. Alat satu ini dapat membantu untuk memisahkan minyak dari air, sehingga minyak atau lemak tidak sampai mengumpal dan membeku di pipa pembuangan sehingga pipa tidak akan menjadi tersumbat.
Alat perangkap minyak ini biasanya digunakan dalam rumah makan, hotel dan restoran hingga apartemen. Namun ada juga rumah pribadi yang menggunakan grease trap ini untuk mengindari penyumbatan pipa saluran dari mengerasnya minyak dan lemak hasil cucian piring.
Minyak atau sering di sebut sebagai limbah dapur hasil dari kegiatan cuci dapur, cuci piring, cuci daging, mentega, susu, minyak goreng rumah tangga atau restoran dan juga di hasilkan oleh industri – industri yang banyak mengandung minyak dan lemak pada limbah cair yang di buang pada saluran air kota.
Grease trap yang tidak di tangani atau di olah terlebih dahulu akan menyebabkan pencemaran di saluran lingkungan atau saluran air menjadi tersumbat. sehingga akan membuat kotor sungai dengan sedikit – demi sedikit.
Berikut cara kerja grease trap
Alat grease trap ini biasanya dipasang dibawah kitchen sink yang berfungsi untuk menyaring minyak atau lemak dan sampah padat agar tidak mengalir masuk ke dalam saluran pembuangan, sehingga mencegah terjadinya penyumbatan pipa saluran, pencemaran lingkungan dan mengganggu masyarakat sekitar karena limbah minyak dan lemak berbau sangat tidak sedap dan akan menyebar kemana – mana apabila sampai mengalir ke saluran got yang terbuka.
Lapisan minyak dan lemak ini sangat lambat diolah dan dipecah oleh mikroorganisme dalam proses pencernaan anaerobik. Namun, jumlah yang sangat besar minyak dari produksi makanan di dapur dan restoran bisa membanjiri tangki septik atau fasilitas perawatan, menyebabkan pelepasan limbah yang tidak diolah ke lingkungan. Selain itu, viskositas lemak yang tinggi dari minyak masak seperti lemak babi menjadi padat saat didinginkan, dan dapat bersama sama dengan limbah padat lain membentuk penyumbatan di pipa saluran.
Pengelolaan limbah minyak dan lemak dengan menggunakan Grease trap adalah salah satu bagian yang terpenting dari waste water management (pengelolaan air limbah) dan saat ini telah digunakan di hampir semua proyek konstruksi perumahan, apartemen, perkantoran, ruko, restoran, perkantoran & pabrik karena bagi mereka grease trap sangat penting.
Grease trap memiliki 2 sampai 3 bagian bilik penyaring
Sebuah grease trap biasanya terdiri dari dua sampai tiga buah bilik yang berhubungan, air lemak akan masuk ke bilik pertama dibilik ini, kotoran padat sisa makanan yang tercampur di air akan disaring atau diendapkan di dasar bilik. Sedangkan minyak dan lemak akan terpisah dengan sendirinya dari air (mengapung) akibat masa jenisnya yang lebih ringan.
Grease trap memiliki 2 bahan ya itu stainless dan fiberglass, untuk masalah keawetan dan ketahanan kami lebih merekomendasi bahan stainless Karena selain kuat dan awet bahan ini juga terlihat elegan dan bagus dari segi tampilan. Kecuali jika Anda mencari grease trap dengan harga murah maka solusinya adalah dengan bahan fiberglass.
Cara kerja grease trap selanjutnya, air bersih akan berada di zona tengah dan dialirkan menuju bilik selanjutnya sebelum dibuang ke saluran pipa lanjutan menuju riol kota. Perlu diingat bahwa grease trap ini tidak bisa membersihkan dirinya sendiri, sehingga Anda perlu pembersihan rutin saat lemak dan sisa makanannya sudah menumpuk. Membersihkan nya harus di lakukan minimal 3 bulan atau 1 bulan sekali jika tidak di bersihkan dengan secara teratur maka grease trap ini lemak nya akan mengendap.
Tips cara membersihkan grease trap
Selain itu Anda juga harus bisa untuk membersihkan alat ini, sehingga ketika perangkap minyak dapur ini sudah penuh Anda bisa menanganinya dengan mudah dan cepat.
- Pertama yang harus Anda lakukan yaitu membuka tutup grease trap
- Selanjutnya, angkat dan bersihkan keranjang atau sisa keranjang penjepit sisa makanan atau cucian
- Angkat lemak, minyak, grease yang terperangkap di setiap ruang sekat dengan cara manual menggunakan serokan kain.
Jika Anda kesulitan untuk membersihkan grease trap, Anda bisa menggunakan jasa pembersih grease trap karena biasanya membersihkan grease trap dengan peralatan manual masih menyisakan kotoran dan kurang bersih. Jika Anda menggunakan jasa kuras grease trap semua kotoran minyak dan lemak akan dibersihkan tanpa menyisakan sisa.
Untuk rumah tangga yang memakai grease trap usahakan untuk melakukan pembersihan minimal 2 bulan sekali. Untuk keperluan restoran tentu perlu pembersihan yang lebih rutin lagi, karena kegiatan memasak dan mencuci dilakukan dengan intensitas yang padat.