Kuliner ekstrem khas thailand ini bikin mual
Video bertemakan kuliner sering kali bersliweran di media sosial, kerap membuat lapar indra penglihatan kita. Tidak jarang, video tersebut memperlihatkan lezatnya suatu hidangan dan secara tidak langsung membuat perut turut bersua.
Alih – alih membangkitkan selera makan, justru beberapa video kuliner membuat penonton merasa mual. Sebab makanan yang ditayangkan berbahan dasar ekstrem dengan penyajian yang kelewat aneh juga. Misalnya saja sup ulat sagu, sate ular kobra, bahkan yang paling aneh yaitu embrio bebek rebus.
Umumnya, jenis konten tersebut berasal dari konten kreator asal Thailand. Memang, Negeri gajah putih ini terkenal sebagai surganya kuliner ekstrem dan menjadi keunikan dan daya tarik tersendiri.

Selain daftar yang telah disebutkan sebelumnya, inilah kuliner ekstrem khas Thailand yang membuat Anda bergidik.
- Mok huak
Makanan Thailand paling ekstrem yang pertama adalah mok huak atau tumis kecebong. Mok huak diolah dengan kecebong muda yang sudah berkaki dan sudah digoreng kering. Nantinya, kecebong goreng ini akan ditumis bersama bumbu dan sambal sampai tercium aroma harum. Makanan ini dijajakan di warung pinggir jalan hanpir di seluruh pelosok Thailand.
- Kalajengking goreng
Di Negara kita sendiri Indonesia, belalang goreng sudah lumrah menjadi cemilan. Tapi, kalau kalajengking goreng Anda sudah pernah coba belum? Di Thailand, kalajengking goreng menjadi street food yang cukup banyak diburu oleh para wisatawan karena keunikannya dan rasanya yang gurih. Kalajengking goreng mempunyai tekstur yang renyah seperti udang pada saat digigit.
Jajanan satu ini biasa disajikan dengan cara ditusuk seperti sate untuk membudahkan orang ketika memakannya. Anda bisa temui kuliner ini di setiap sudut kota Bangkok, terutama Silom atau Khao San Road.
- Goong chae nam pla
Kalau Anda ingin mencoba sajian seafood anti-mainstream, nggak ada salahnya mencoba goong chae nam pla. Salad khas Thailand ini disuguhkan bersama udang mentah yang direndam saus ikan. Untuk meramaikan tekstur dan rasa, hidangan ini disajikan bersama potongan cabai, daun kemangi, dan perasan jeruk nipis. Rasanya yang asam berbaur dengan tekstur udang yang lembut tentu membuat lidah Anda kaget akan sensasi unik yang diberikan.
- Larb leuat neua
Serupa dengan steak tartare, larb leuat neua adalah sajian daging sapi mentah dan potongan daun kemangi. Untuk menghilangkan bau amis dari daging, kuliner ini juga menambahkan daun kemangi dan daun mint ke dalamnya.
Kuliner tersohor di Thailand ini bersiramkan saus mentega dan rempah pilihan yang membangkitkan cita rasa dan kelezatannya.
- Rod duan
Rod duan merupakan sajian ekstem yang berbahan dasar dari cacing bambu yang digoreng kering, kemudian ditumis bersama bawang, cabai, dan rempah pilihan. Meskipun dianggap menjijikan, rod duan menjadi kuliner sehat sebab kandungan tinggi protein dan rendah lemak di dalamnya. Makanan ini cukup popular di kalangan warga setempat dan wajib untuk Anda coba.
- Khai khao
Kuliner khas Thailand satu ini masuk dalam daftar makanan paling menjijikan di dunia. Bagaimana tidak, kai khao merupakan sajian yang berasal dari embrio bebek dan direbus beberapa menit hingga matang. Makanan ini sangat tidak disarankan bagi Anda yang gampang mual lantaran memiliki bau yang pekat dan sedikit pahit.
- Hon mhai
Hon mhai bisa menjadi opsi oleh – oleh kuliner ekstrem khas Thailand yang bisa Anda bawa pulang. Jajanan berbahan dasar serangga ini juga bercita rasa gurih dengan tekstur mirip seperti udang goreng.
Biasanya hon mhai memanfaatkan serangga sebagai bahan dasarnya, seperti ulat, lebah, jangkrik, dan belalang. Cara pembuatannya pun cukup mudah, yakni serangga digoreng sampai kering dan bertekstur renyah. Sajian satu ini dikemas dengan kemasan kedap udara, sehingga dapat bertahan lama.
- Goong ten (yum kung ten)
Sepintas dengan goong chae nam pla, goong ten juga berbahan dasar udang. Bedanya, goong ten menggunakan udang kecil yang masih hidup. Biasanya, goong ten disajikan mentah dengan taburan bumbu dan rempah untuk menguatkan rasa. Hidangan ini juga populer dengan nama “udang menari” lantaran udang ini akan bergerak di mulut ketika Anda menyantapnya.
- Kai mot Daeng
Kai mot daeng menjadi daftar wajib makanan eksotis Thailand berbahan telur semut merah yang patut Anda coba. Bukan telur semut biasa, telur yang digunakan berukuran lebih kecil dan hanya bisa dipanen pada musim kemarau, tepatnya pada bulan Maret hingga Mei. Kai mot daeng menjadi kuliner ekstrem khas Thailand yang bisa disajikan sebagai tumisan atau hidangan berkuah.
Sudah sejak puluhan tahun yang lalu, sajian telur semut ini menjadi kesukaan masyarakat Thailand sebagai menu makan siang lantaran kandungan gizi yang baik. Mengutip Thai Food Heritage, telur semut mengandung tinggi protein, beta karoten, vitamin C dan serat. Bahkan, protein yang terkandung di dalamnya lebih tinggi ketimbang telur ayam.
- Kai yiew ma
Jika dilihat sekilas makanan ini mirip dengan thousand century egg khas tiongkok. Hanya saja, yang membedakan kai yiew ma menggunakan telur bebek yang sudah menjadi embrio. Nantinya, telur bebek diawetkan dengan campuran abu, garam, sekam padi dan kapur selama satu bulan. Cara penyajiannya pun cukup sederhana, yaitu telur diangkat dan direbus tanpa campuran atau bumbu tambahan apapun.
Itulah deretan kuliner ekstrem khas Thailand yang membuat siapa pun yang melihat atau merasakannya bisa bergidik dan mual. Apakah Anda tertantang untuk mencobanya?